Les russules émétiques des hêtres abondaient. Certains participants se sont dévoués pour tester leur goût extrêmement piquant (sans forcément y avoir été préparés à l’avance, d’ailleurs 🤭). En effet, goûter les russules fait partie de la démarche nécessaire à leur identification, et comme nous sommes de consciencieux mycologues… Aucun risque avec les russules si on recrache.

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